Pavê de biscoito maizena

Ingredientes

Massa

•  3 pacotes de biscoito maisena                
• 1 lata de leite condensado        
• 2 latas de leite        
• 2 colheres de maisena                                               
• 200 g de coco ralado      
• 2 gemas                                                                                                                                                                                                                                                                                                         

Cobertura

• 1 lata de creme de leite      
• 2 claras 
• 1 xícara de açúcar                                                                                                                                                                                                                                                                                      

Modo de preparo

Massa

  1 - Leve ao fogo: o leite condensado, o leite, as gemas e a maisena já dissolvida (pode ser em um pouquinho de água)

 2 - Mexa até engrossar, o segredo é não deixar ficar muito grosso, pois as bolachas não precisarão ser molhadas                                                                               

 3 - quando estiver meio grosso, coloque o coco ralado e deixe mais 5 minutos, desligue.

Cobertura                                                                                                                             

1 - Bata as clara em neve, junte o creme de leite, o açúcar e mexa, reserve                                 

2 - Em um refratário coloque uma camada de recheio, outra de biscoito e quando as camadas completarem o refratário, coloque a cobertura

3 - Leve à geladeira até ficar gelado.