Ingredientes:
1 xícara 1/2 de trigo
1 xícara de leite
4 colheres de sopa de óleo
2 ovos e sal a gosto
Modo de Preparo:
Bata o leite, os ovos e o óleo no liquidificador e em seguida acrescente o trigo aos poucos.
Bata até formar uma mistura homogênea.
Depois molhe um guardanapo de papel com óleo e passe na frigideira e com uma concha acrescente um pouco de massa e faça movimentos circulares para que a massa se estenda sob toda superfície da frigideira.
Observação: se preferir recheio doce troque o sal por uma xícara de açúcar.
Para o recheio: Carne moída, frango desfiado, queijo com presunto ou recheio ao seu gosto.
